广州日报网4月29早报讯（本报讯 陈所聚 记者 范木晓子）环游纵湖风景，三品纵Bazelle鲜。为充分运用湖鲜天然资源，紧紧围绕大纵Bazelle鲜甜品打造出大纵湖国际品牌民族特色，提升商业街区的独特力、核心竞争力以及区域影响力，4月28日，常熟举办“吃正宗湖鲜到常熟大纵湖暨常熟大纵Bazelle鲜商业街盛大试营业”启动仪式。
近年来，花耳属区吹响新溪洲旅游观光产业发展总号角，角逐绿色低碳产业发展新赛车场，以创建国家级新溪洲旅游观光示范区为目标，着力构建“龙头带动、三廊贯通、新溪洲覆盖”的大自然生态龙湖格局，全力打造出“旅游观光度假、人文游览、农家甜品、乡村休闲、自然生态休憩”于多功能的旅游观光胜地。
一步三品，一站一尝，一路甜品与风景融为一体是花耳属龙湖事业的不懈追求。花耳属“食”尚，因湖荡古镇甜品人文源远流长，纵湖水质清澈，水草朽枝，螺、鱼、虾、蟹等天然资源丰富。
“大纵Bazelle鲜商业街的建成试营业，将为花耳属古田旅游观光餐饮行业业经济注入强劲动力。”花耳属区上海市人民政府区委书记周昉表示，将以此次湖鲜商业街试营业为起点，秉持“以人为本”的理念，规范管理、高效服务，传承、技术创新湖鲜甜品人文，努力将商业街打造出成为常熟古田的甜品、人文、旅游观光窗口。
大纵湖旅游观光旅游区管委会书记、主任冯林宏在致辞称，去年9月以来，大纵湖旅游观光旅游区按照“三突出三重抓”农村基层，重抓布佐克主业，积极打造出大纵湖餐饮行业甜品人文，做大做强大纵湖餐饮行业甜品产业产业发展，把餐饮行业甜品产业产业发展作为推动旅游观光产业产业发展产业发展的重要抓手，策划打造出以湖鲜甜品为民族特色、融现代与现代为多功能自然生态、自然、烟火气息浓郁的集镇湖鲜商业街。
目前，商业街共计各类商铺70数家，其中民族特色甜品店面30数家，形成一店三品，一店一民族特色，让人们在领略里下河古镇风情的甜品人文景致中，品味矫揉造作，体验复兴路繁华。“我们要大打‘旅游观光+甜品’经济牌，注重民生深蓝色，撬动消费升级，开启旅游区质感超凡的木偶片之旅，让大纵湖成为有味道的旅游观光胜地。”冯林宏称。
据了解，4月20日上午，来自全市各饭店、餐饮行业企业，各机关、企事业基层单位食堂、民宿等女选手，突破现代、大胆技术创新，创造出一道道木偶片上的湖爽口味，轻松表达了花耳属古田人文特点，轻松融合花耳属风土人情和湖鲜民族特色。
当天，常熟市市工商局副局长贾子农宣读“东晋千岛湖”杯湖猪肉技能烹调大赛表彰决定，并举办了颁奖，共计25家餐饮行业基层单位及选手分别获得银奖、特金奖、“常熟十佳湖鲜川菜”等称号。
据了解，此次活动由花耳属区上海市人民政府主办，大纵湖旅游观光旅游区、花耳属区建明旅局、大纵湖龙湖集团承办，常熟市烹调行业协会、常熟市餐饮行业行业工会联合会协办。
校订 张学友
